中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力，深化文明交流互鉴，讲好中华优秀传统文化故事，推动中华文化更好走向世界。
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。
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此次申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共包含15个省的44个项目，“都匀毛尖茶制作技艺”项目位列其中。至此，我省共有3个项目（侗族大歌、石阡说春、都匀毛尖茶制作技艺）列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
都匀毛尖茶是贵州名优绿茶，中国十大名茶之一，其制作技艺流传于黔南自治州州府都匀市，制作技艺分为杀青、揉捻、做形、提毫、干燥五道工序，特点是外形紧细卷曲、毫毛均匀满布色泽绿润，茶汤嫩黄绿明亮，香气嫩栗香高而持久，滋味鲜爽回味甘甜，叶底嫩匀、黄绿明亮。
都匀毛尖茶历史悠久，以贡茶、名茶闻名于世。自1915年获巴拿马万国博览会金奖至今100多年间，荣获“中国十大名茶”“中国十大茶叶区域公用品牌”等100多项国家级和国际级荣誉，2014年，“都匀毛尖茶制作技艺”被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
近年来，黔南州依托深厚的茶产业发展基础和绿色生态资源，将茶文化园、生态茶园、茶企茶市等打造成为茶旅游景点，茶产品、牙舟陶、马尾绣等开发成茶旅游商品，茶民俗、茶文化、茶影视等打造成为茶旅品牌，形成了“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的发展格局，建成中国茶文化博览园、第四届中国绿化博览会博览园、“中国天眼”科普茶文化园茶旅融合景区景点，以及都匀毛尖镇、贵定云雾镇、瓮安欧标茶旅小镇、独山影山镇等茶旅特色小镇，探索出“茶业+”多业态发展的茶旅融合新路。
来源：贵州宣传
编辑：周磊
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