10月25日，以“绿色•标准•传承•创新”为主题的2020年贵州省秋季斗茶大赛专家审评在贵州大学茶学院开评，9名省内外茶叶审评专家参照GB/T23776-2018茶叶感官审评标准，结合贵州茶叶的特点特征进行现场审评。
本次斗茶大赛进入专家审评阶段的茶样共有146只，其中绿茶组66只、红茶组61只、古树茶组13只（古树绿茶3只、古树红茶10只）、黑茶组6只。专家审评评分满分100分，其中外形占比15%、汤色占比10%、香气占比30%、滋味占比35%、叶底占比10%。
审评开始前举行了专家聘任仪式，参与此次专家审评的审评专家及工作人员现场签订保密协议，贵州大学茶学院党委书记罗聃宁、贵州大学茶学院院长吕立堂为专家们颁发聘书。
为保证此次比赛的公平公正，各个环节都制定了严格规范的方案，例如茶样存放室由两人分别保管钥匙、审评室内4个摄像头360度进行全程监控、委托公证处公证员现场进行公证等。
通过此次专家审评将选出30-40只茶样，送往20个贵州秋季斗茶赛分赛场，其中省内9个，省外11个。进入分赛场评茶的茶样将按照贵州冲泡的方式（高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶）进行评茶。分赛场成绩将与专家审评分数汇总，依照专家审批分值占65%、分赛场评茶分值占35%的比例计算总分并排序，并淘汰理化指标不达标、质量安全指标超标的茶样，最终决出此次秋季斗茶大赛的“茶王”。
自2015年以来，贵州省连续成功举办了5届秋季斗茶赛，这一赛事已成为全省茶叶加工、标准、品质、安全比拼的大平台。
刊发时间：2020年10月25日
