贵大新闻网讯（贵州大学继续教育学院 供稿|摄影 谭磊）12月23日，继续教育学院党委副书记丁韬一行前往贞丰县鲁容乡百香果科技示范园，参加百香果酒（啤）研发·试制样品交付仪式。
“一江三果”作为贞丰县鲁容乡扶贫攻坚的重要战略，芒果、火龙果、百香果产业在鲁容乡已初具规模，其中百香果作为重点发展产业，虽然发展迅速，但在深加工方面能力不足、技术欠缺。贵州大学作为鲁容乡对口扶贫单位，继续教育学院委托唐军教授组建团队着力鲁容乡科技帮扶，经充分调查研究，确定百香果酒（果啤）研发·试制项目。多次试验后，唐军科研团队探索出六种深加工方案，成功研制出两款酒精度为4.6度的百香果（酒）啤饮料，并且通过贵州省检测技术应用研究中心检验，得到官方检验报告。
丁韬表示，此行目的就是把百香果酒(啤)的科研成果交付给鲁容乡政府，未来如果产品投产，学院团队将继续协助进一步提升和改进相关技术工艺。希望这个产业越做越好，也希望鲁容乡有更大更快的发展。
“今天丁书记、唐教授一行亲自为我们送来百香果（啤）样品，并带来了权威的检验报告，这不仅延长了我们的产业链，也给老百姓增收带来了新的路子！非常感谢贵州大学对我们鲁容乡在智力、财力以及物力上的大力支持！”鲁容乡党委委员、人大主席钟晨辉说。
据悉，此次百香果酒（啤）研发·试制样品以及检测报告书成功交付后，将进一步推动鲁容乡百香果产业深加工的发展，有效解决百香果鲜果销售与加工转化，提高百香果产品附加值，助力老百姓脱贫增收。
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