贵大新闻网讯（饮食公司 供稿）为充分展示贵州大学后勤服务集团餐饮员工的精神风貌和烹饪技艺，提高员工学习钻研技术的积极性和为广大师生服务的技能，10月21日，由后勤服务集团主办，饮食服务公司、接待服务中心承办的“贵州大学后勤服务集团2017年烹饪技术竞赛”在北校区中山园食堂成功举行。集团总经理胡道敏、副总经理吴文初，饮食服务公司和接待服务中心主要负责人出席竞赛开幕式。
开幕式上，胡道敏强调要高度重视食品安全，并鼓励参赛选手在竞赛中赛出风格、赛出水平，希望全体餐饮员工再接再厉，不断提高烹饪技术水平和服务质量，在继承中不断创新，在创新中不断迈上新的台阶。
吴文初指导竞赛，他希望选手以竞赛为契机，不断提高烹饪文化品位和技术含量，创作出一系列味美、型美、性价比高并且顺应师生餐饮需求的好作品。
本次竞赛参赛项目分为个人红案、白案和团体赛三大类，红白案为规定品种，团体赛为自选品种。每位参赛选手必须在规定的时间内，现场独立完成参赛作品的成型和烹制工艺。竞赛特别邀请学生代表同饮食服务公司、接待服务中心相关人员担任评委。经竞赛评审组的认真评判，由饮食服务公司托管的贵州理工学院一食堂参赛队和贵阳学院二食堂参赛队获团体赛一等奖，其余8个团队分别获二、三等奖；王关浪、潘建维、赵毕洪、杨松、彭龙、王中昱分别获红白案个人一等奖，其余共22人分获二、三等奖。
颁奖典礼上，胡道敏，吴文初，吕卓阳，何洋等分别为获奖者颁奖。同时，还对全国高等农业院校后勤管理研究会伙食专业委员会授予我校后勤服务集团饮食服务公司2017年度“先进集体”，授予杨欢欢、吕卓阳等四名同志2017年度“先进工作者”进行了表彰。
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