贵大新闻网讯（记者团 周萍 实习记者 姜文霞 姜楠 报道|摄影 牛贤明）为维护学生权益，10月18日，我校学生会权益生活部与我校伙食管理委员会在我校西校区四食堂发起“食堂开放日”活动。活动邀请各级各专业学生共40人参与。在食堂经理何洋的带领下，同学们在食堂操作间参观发放饭菜、半成品存放、食品加工等众多车间及蔬菜肉食存放仓库。
何洋说：“这种活动对食堂和学生都有很多好处，不同省份同学提出的多种建议，使改善伙食方面有了方向；在食品安全方面，同学们可以看到，食堂使用的是具有检疫报告或食品安全证的食品，也多一份安心”。食堂办公室负责人石沉仪表示，他们的主要工作为对食堂工作进行监督协调作用，以确保食堂的工作质量。她同时说到，食堂有一个“明厨亮灶”活动，让同学可以通过屏幕了解食堂内部的工作情况，保证食堂食品安全。
谈到活动的筹备与组织，学生会权益生活部部长唐小力说道：“我们部门主要是保障学生权益的，当会有同学反映食堂饭菜不好吃等问题，我们就开始有举办这么一个活动的想法，于是我们向伙食管理委员会取得联系，正好两边的想法不谋而合，就向团组织等申请，经过一系列准备，就举办了今天这个活动。”
“我们认为像今天这样参观是远远不够的，我们后面可能会安排体验活动，会让这个活动成为定期的一个活动。我们与学生会也会总结然后完善这个活动，让活动不失去它本身的意义”。伙食管理委员会管理员张金富这样评价这次活动。
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