时间: 2017年07月05日 来源: 贵州日报
基于酿酒历史的沉淀,贵州已经形成以大曲酱香型白酒为主,黔派浓香、董香、其他香等为辅的白酒固态法酿造的重要产区。
2012年国发2号文件明确指出:要将贵州建设成为我国白酒生产的重要基地。
近年来,贵州省经信委着力打造贵州白酒品牌,已经形成了茅台+系列贵州白酒品牌的格局。在茅台酒集团的引领下,贵州白酒的销售收入、利润、税收在我国白酒产区名列前茅,经济运行数据充分证明了贵州白酒具有刚性的产区优势。
贵州作为我国白酒酿造的自然产区之一,其重要的特征体现在酿造白酒环境的生态优势,具体就是原料好、空气好、水质好、土壤好。
在此背景下,《贵州日报•美酒视界》要特别讲好贵州独特的糯高粱的故事,重点传播贵州得天独厚的酿酒生态环境文化,传递贵州美酒全国共享和全球共享的声音!
我一直坚守这样一个定义:做酒人,不仅有在酒厂里的酿酒人,包括营销白酒的群体,还应包括研究白酒的科研人员,包括传播白酒文化和内涵的媒体人。
《贵州日报》是贵州党政媒体,我衷心希望《贵州日报•美酒视界》专刊以省委、省政府白酒产业政策战略为导向,以服务贵州白酒核心竞争力提升为己任,传播贵州白酒高品质内涵的正能量,传递贵州白酒醇香优雅的酒体全国共享、全球共享的声音,讲好贵州白酒健康发展的故事!
