贵大新闻网讯（记者团 毛伟澄 报道|摄影 黄明慧 ）5月19日中午，我校第七届国际美食嘉年华在北校区中山园广场举行。本次活动由国际教育学院主办，各国留学生负责现场烹饪本国特色美食。师生们须在入口售票处购票，再凭券购得食物。
在这次美食节活动中，美国留学生们制作的是具有浓郁美国特色的甜点——苹果派、布朗尼和各式小饼干。他们还向前来购买的同学们介绍了苹果派的起源：苹果派的发源地是欧洲，在殖民时期由英国人传入美国，自然而然地具有了美国特色，成为典型的美国食品。
蒙古因为地处高纬，年均温较低，冬季甚至会零下三十多度。为了保证有充足的能量来抵御严寒，当地人多食牛羊肉。因此蒙古的同学这次带来的多为迷你油丸、牛肉馅饼和咸味奶茶等独具特色的食品。
哈萨克斯坦留学生们则带来了薄煎饼、孔雀尾、新生、Kuyrdak四种食物。留学生丁修杰讲解了食物名称由来——“孔雀尾”是因为它包含茄子、大蒜、西红柿、蛋黄酱四种食材，有着缤纷的色彩就像开屏后的孔雀；“新生”是因为食材中包含鸡蛋，寓意着新的生命。
来自俄罗斯的留学生萨安诗说：“因为时间仓促，所以我们没有准备俄罗斯的食物参展。但依然很开心在这里吃到了那么多国家的美食。最喜欢的是哈萨克斯坦的薄煎饼和越南的春卷。”
国际教育学院党委书记凌琦说：“习总书记讲到一带一路要实现五通，其中一个是民心相通。因为大家对于美好事物的追求是共同的，所以我们以美食为切入点，拉近不同国家，包括留学生、中国同学之间的距离。从这个角度来说，美食节虽小，却有着重要深远的意义。”
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