贵大新闻网讯 （记者团 周佳颖 实习记者 毛伟澄 报道 |摄影 邹坤） 为贯彻全国留学工作会议精神，增进中国政府奖学金生对中国传统文化的认识和了解，10月29日，我校组织80余名获得中国政府奖学金的留学生前往遵义市湄潭县体验茶文化，增进我校留学生对中国传统茶文化的认识。本次参观体验是我校举办的“感知中国——观摩大数据企业、感受贵州经济发展，品味醇厚茶香，感受大自然馈赠”社会实践和文化体验活动中的一环。
参观芸香茶叶公司生产基地的过程中，车间经理陈进为大家介绍了国内最先进的现代茶叶制作与化验设备并详细讲解了红茶的生产流程：杀青、扁茶、有氧发酵、烘干等。他特别指出，红茶制作的最重要环节是有氧发酵，其中对于温度、氧气、水分都有非常严格的要求。
当谈及及用现代机械生产茶叶与传统手工炒茶相比更喜欢哪一种时，来自老挝、现就读于国际贸易专业的研二留学生陈凯表示，他个人更倾向于传统用手在大锅里翻炒的方式，因为那样比较方便，而且更具有中国文化气息。国际教育学院党委副书记甘孝琴说：“中国传统文化注重的是天人合一，真正的好茶是制茶者融入自身情感而精心制作出来的。现代化操作模式或许可以精准地控制温度和湿度，但却少了份人文韵味。”
高级茶艺师罗丹为大家表演了用盖碗冲泡茶叶的方法，并给大家品尝了当地名茶“湄潭翠芽”。来自墨西哥就读于国际贸易专业的研三留学生冯碧琦说：“这里的茶非常香，入口有点涩但回味甘甜。”在贵州茶文化生态博物馆，工作人员为留学生讲解了贵州各时期茶文化历史及内涵。并介绍了传统的茶礼茶俗，现当代茶叶科研等内容。
来自泰国就读于我校汉语言文学专业的学生查天明表示这次茶文化活动让来自不同国家、专业、年级的留学生有机会聚在一起感知中国传统文化的魅力，让不同文化碰撞、交织与融合，是一次很有意义的活动。
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