多彩中国茶,缤纷茶文化

发布者:系统管理员发布时间:2016-10-25浏览次数:16

贵大新闻网讯(记者团 刘佳妮 李宛桐 实习记者 黄庆 吴培贵 报道|摄影 黄明慧 吴金夏)10月24日,“感知中国——观摩大数据企业、感受贵州经济发展,品味醇厚茶香,感恩大自然馈赠”社会实践和文化体验系列活动之茶文化讲座在我校北校区模拟法庭举行,我校茶学专业教师、茶道社指导老师汪艳霞担任主讲,82名中国政府奖学金留学生参加此次讲座。

讲座在一首民族乐曲中开始,汪艳霞首先讲解从吃茶到饮茶的过程介绍了制法不同的各种品类的茶,包括红茶、绿茶、白茶、黄茶等九种茶类,并展示各类茶的图片帮助同学们理解。

在介绍茶艺之前,来自茶道社的李敏身着新疆服饰、面带笑容,为留学生们演示新疆的茶艺——烹煮茯砖茶。同时,茶学专业的姜睿上台介绍新疆茯砖茶的历史和特点。在古典的音乐声中,李敏首先为同学们献上用一个叶子状的小碟子装着的核桃仁红枣,然后伴随着舞姿把茶叶、碾压好的桂皮和胡椒倒入茶壶烹煮。洗好杯具之后,茶恰好烹煮完毕,她拿起茶壶将茶倒入杯中用托盘装好给同学们品尝。

表演完毕后,汪艳霞为留学生们讲述宫廷茶艺、文士茶艺、民俗茶艺等6种茶艺的特点和相关的道具,并同学们介绍了中国茶产业的主要发展方向。

来自意大利的留学生爱娃说:“我们国家通常都是喝咖啡,但也会喝茶。今天听了这个讲座后,对茶文化有了更深的了解和更浓厚的兴趣。”

【责任编辑:童奇扬】