“双馨园”被评为全省食品卫生监督量化分级管理A级单位
为落实教育部、卫生部颁发的《学校食堂与学生集体用餐管理规定》文件精神，按照省教育厅、卫生厅《关于开展学校食品卫生安全检查的通知》要求，结合《食品卫生监督量化分级管理》标准，北区生活中心在后勤处及总公司的领导下，本着“以人为本”“民以食为天，食以安为先”的膳食宗旨，在完善食品卫生等管理制度的基础上，加强食品生产的自查自纠管理，要求监控组每天对食堂采购、贮存、加工、销售等环节实行检查登记；出资5万余元添置空调、风幕机、不锈钢水池、紫外线灭菌灯机、感应水龙头，修建凉菜铝合金预进间、更衣室及衣柜；同时，组织全体职工对食堂内外环境卫生进行大清扫。自此，“双馨园”食堂基本上建成了生产安全化、管理微机化、餐(炊)具不锈钢化、餐桌规范化、就餐多样化、价格透明化和环境舒适化的标准化学生食堂。实现了制度化管理，规范化操作。12月3日，“双馨园”食堂(花溪北区学生食堂)被卫生厅评为我省首次食品卫生监督量化分级管理A级单位。 (刘一平)
